Keitetäänkö kahvit?
Suomalainen kohtaa kahvipöydässä. Kokoonnumme kupposen ääreen niin ystävien kuin sukulaisten kanssa, ja kahvi maistuu arjessa ja juhlassa. Hyvikseltä löydät luomupikakahvit, jauhetun erikoiskahvin, sienikahvit sekä kahvinkorvikkeet ja latet niille, jotka haluavat kahvihetken ilman kahvia.
Luomukahvit ja kofeiiniton pikakahvi
Clipper Luomu Pikakahvi on pakastekuivattua luomulaatuista Arabica-kahvia, ja sillä on Reilun kaupan sertifikaatti. Kofeiinittomasta Clipper Luomu Pikakahvi Kofeiiniton -kahvista kofeiini on poistettu hiilidioksidin ja lähdeveden avulla. Jauhettua kahvia edustaa Foodin FLOW Kahvi, jonka luomulaatuiset Reilun kaupan Arabica-pavut tulevat Perusta ja paahdetaan yhdessä jyväskyläläisen pienpaahtimon kanssa. Kahviin on lisätty Lion's mane -uutetta ja kaakaosta valmistettua Chocamine-uutetta. Lue lisää Reilun kaupan kahvista blogistamme: Reilua kahvia. Kahvista voi tehdä myös kuorinnan, katso ohje: Pehmentävä DIY-kahvikuorinta.
Sienikahvit, pakuri ja ketokahvi
Sienikahvissa kahviin on yhdistetty sieniuutteita. Four Sigmatic Mushroom Coffee Mix Lion's Mane on Arabica-pikakahvia, jonka kupillisessa on 250 mg tuplauutettua pakuria ja 250 mg siiliorakasta eli Lion's manea. Kahvi on pakattu kätevästi annospusseihin. Foodin Pika-Pakuri on pakuriuutejauhetta, josta voi sekoittaa juoman haluamaansa nesteeseen. Lisää vaihtoehtoja löydät kokoelmista sienijuomat ja pakuri.
Planet Paleo Keto Coffee on kermainen kahvijauhe, jossa on MCT-rasvaa ja kollageenia. Jauhe sekoitetaan kuumaan tai kylmään veteen tai (kasvi)maitoon.
Vilja- ja sikurikahvit
Kahvinkorvikkeet valmistetaan paahdetuista viljoista tai juureksista, ja niiden maku muistuttaa kahvia. Barleycup Luomu Viljakahvi on tehty paahdetusta ohrasta, rukiista ja sikurista, ja italialaistyylinen Chikko Orzo paahdetusta ohrasta. Chikko Not Coffee Sikurikahvi valmistetaan paahdetusta sikurinjuuresta, ja se sopii myös latteen tai cappuccinoon. Clipperin kahvinkorvikkeista No Caf sisältää luomusikuria, ohraa ja viikunaa, ja Wake Up sikuria, ohraa ja guaranansiemeniä.
Latet ilman kahvia
Kurkumalatte eli kultainen maito on kurkumasta tehty mausteinen maitojuoma, jossa ei ole kahvia. Sonnentor Luomu Kurkuma Latte Vanilja sekoitetaan kuumaan maitoon tai kasvijuomaan, teelusikallinen 250 millilitraan. Mausteisempana vaihtoehtona on Kurkuma Latte Inkivääri. Chikko Luomu Chai Latte Mixissä on kanelia, inkivääriä, tähtianista, kardemummaa ja mustapippuria. Lisää lämpimiä juomia löydät kokoelmasta teet.
Usein kysytyt kysymykset kahveista
Paljonko sienikahvissa on kofeiinia?
👉 Four Sigmatic Mushroom Coffee Mixin annoksessa on valmistajan mukaan 50 mg kofeiinia, eli noin puolet tavallisen kahvin kofeiinista.
Onko kahvinkorvikkeissa kofeiinia?
👉 Barleycup, Chikko Orzo, Chikko Not Coffee ja Clipper No Caf ovat kofeiinittomia. Clipper Wake Up sen sijaan sisältää guaranasta peräisin olevaa kofeiinia 18 mg/100 ml, eikä sitä suositella lapsille eikä raskaana oleville tai imettäville.
Sisältääkö viljakahvi gluteenia?
👉 Ohrasta ja rukiista valmistettu Barleycup sisältää gluteenia, joten se ei sovi gluteenittomaan ruokavalioon. Sikurikahvia valitessa tarkista gluteenittomuus pakkauksesta.
Kannattaako pikakahvi tehdä kiehuvaan veteen?
👉 Clipper suosittelee keittämään veden ja antamaan sen jäähtyä noin minuutin ennen kuin kaadat sen pikakahvin päälle. Barleycupille käytetään kuumaa mutta ei kiehuvaa vettä.
Miten avattu kahvi säilytetään?
👉 Clipperin avattu pikakahvi säilyy noin kahdeksan viikkoa. Barleycupin avattu purkki kannattaa pitää jääkaapissa kosteudelta suojassa, ja Chikko-sikurikahvi säilytetään kuivassa kansi huolellisesti suljettuna.