Tryptofaani on välttämätön aminohappo
Tryptofaani, jota kutsutaan myös L-tryptofaaniksi, on yksi luonnon kahdestakymmenestä yleisimmästä aminohaposta. Trytofaani kuuluu ihmiselle välttämättömiin aminohappoihin eli keho ei pysty sitä itse tuottamaan ja näin ollen sitä on saatava ravinnosta. Välttämättömiä aminohappoja tarvitaan proteiinien rakennusaineiksi.