Terveysjuomaa suomalaisista havupuista
Havupuu-uutejuoma on vanha suomalainen perinnejuoma, joka kätkee sisälleen suomalaisten havupuiden elinvoiman. Havupuu-uutetta valmistetaan havupuiden kuoresta ja nilasta. Tarkoitukseen sopivia puita ovat esimerkiksi mänty, kuusi ja kataja. Perinteen mukaan juomaan ei lisätä kuin vettä, mutta nykyään valmistetaan myös esimerkiksi hunajalla tai suomalaisella metsämustikalla maustettuja havupuu-uutejuomia. Havupuusta valmistetut juomat soveltuvat päivittäiseen käyttöön.
Kokeile!
Mielenkiintoisia tutkimustuloksia havupuun biokemikaaleista
Turun yliopiston tutkija Lauri Polari teki väitöstutkimuksensa männyn sisältämien biokemikaalien terveysvaikutuksista esimerkiksi syövän ja lihavuuden hoidossa. Männystä eristetyt polyfenolit estivät syöpäsolujen jakautumista, hidastivat niiden kasvua ja edesauttoivat syöpäsolujen solukuolemaa eli apoptoosia. Lisäksi männyn sisältämät polyfenolit imeytyivät ruoansulatuskanavasta nopeasti, joten ihminen pystyy hyödyntämään niitä hyvin. Vastaavia polyfenoleita esiintyy runsaasti myös marjoissa, rypäleissä ja pellavansiemenissä.