Inkiväärin vaikuttavat aineet
Inkivääristä noin 1–3 % on eteeristä öljyä, 8–8 % lipidejä ja noin 9 % proteiineja sekä tärkkelystä. Inkiväärin eteerisen öljyn pääkomponentit ovat zingibereeni (n. 30 %) ja bisboleeni.
Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto valitsi inkiväärin vuoden 2006 rohdoskasviksi.
Inkiväärin hyödyistä on tehty runsaasti laadukkaita tutkimuksia, mutta harmiksemme emme voi elintarvikelain alaisena toimijana kertoa niistä tai inkiväärin käyttötarkoituksesta enempää.