Kalsium on tärkeä kivennäisaine
Kalsium (kalkki) on tärkeä kivennäisaine, jota elimistö tarvitsee mm. nestetasapainon säätelyyn, sydämen toimintaan sekä hormonien toimintaan. Kalsium on erityisen tärkeä luuston ja hampaiden kehitykselle ja toiminnalle.
Kalsiumin tarve
Kalsiumia on luontaisesti kehossa 1000-1200 mg ja tästä määrästä noin 99 % on luustossa. Luuston kalsiumista on kuitenkin vain hyvin pieni määrä kehon käytettävissä muille alueille, noin 1%, eli 10-12 milligrammaa.
Kalsiumia tarvitsevat kaikki, mutta kalsiumin tarve on suurin kasvuikäisillä lapsilla sekä raskaana olevilla ja imettävillä. Erityisryhmään kuuluvat myös ikääntyneet henkilöt. Kalsiumin puutos aiheuttaa mm. luiden haurastumista eli osteoporoosia sekä lihaskramppeja.
Kalsiumin imeytymiseen vaikuttavat mm. D-vitamiini ja K-vitamiini, valkuaisaineiden saanti, ikä sekä mahan happamuus.
Miten saan kalsiumia ravinnosta?
Kalsiumia saadaan ensisijaisesti erilaisista maitotuotteista ja juustosta. Myös mm. tumman vihreät lehtivihannekset, seesaminsiemenet, mantelit, auringonkukan siemenet, ruusunmarja, chlorella ja spirulina, lehtikaali, persilja ja soija sisältävät kalsiumia.
Kalsiumin saantisuositus
Kalsiumin päivittäiset saantisuositukset ovat:
- 6-11 kk ikäisille 540 mg / vrk
- 1-5 vuotiaille 600 mg / vrk
- 6-9 vuotiaille 700 mg / vrk
- 10-20 vuotiaille 900 mg / vrk
- yli 21 vuotiaille 800 mg / vrk
- raskaana oleville 900 mg / vrk
- imettäville 900 mg / vrk
Hyväksytyt terveysväitteet
- Kalsium edistää normaalia veren hyytymistä
- Kalsium edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
- Kalsium edistää lihasten normaalia toimintaa
- Kalsium edistää normaalia hermovälitystä
- Kalsium edistää ruoansulatusentsyymien normaalia toimintaa
- Kalsium osallistuu solujen jakautumis- ja erikoistumisprosessiin
- Kalsium on tarpeellinen luuston pysymiselle normaalina
- Kalsium on tarpeellinen hampaiden pysymiselle normaaleina