Ihmiselimistö tarvitsee fosfolipidejä
Fosfolipidit ovat ihmisen solukalvojen tärkeimpiä rakennekomponentteja. Ne muodostuvat glyserolimolekyylistä, johon on kiinnittynyt yksi tai kaksi rasvahappoketjua sekä yksi fosforihappo, johon on esteröitynyt alkoholi, kuten koliini. Fosfolipidit pitävät solukalvon joustavana, jolloin solu pystyy vastaanottamaan ja poistamaan myös suurikokoisia molekyylejä. Tällaista solusyöntiä kutsutaan endosytoosiksi ja aineiden kuljetusta solun sisäpuolelta solun ulkopuolelle eksosytoosiksi.
Fosfolipidit muodostuvat välttämättömistä rasvahapoista
Fosfolipidit muodostuvat ihmiselle välttämättömistä rasvahapoista – linolihaposta ja alfalinoleenihaposta. Iän karttuessa fosfolipidien muodostuminen näistä rasvahapoista kuitenkin heikkenee. Jotta fosfolipidien määrä pysyisi elimistössä toivotulla tasolla, linolihappoa tulisi Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan saada ravinnosta vähintään 5–10 E% ja alfalinoleenihappoa vähintään 1 E%. Energiaprosentilla (E%) tarkoitetaan energiaravintoaineiden, tässä kohdassa rasvojen, osuutta ruokavalion kokonaisenergiamäärästä.
Aivot ovat suureksi osaksi rasvaa
Yli puolet (n. 60 %) aivojen kuivapainosta on rasvaa, josta noin kolmannes muodostuu omega-3-sarjan rasvahapoista, etenkin dokosaheksaeenihaposta (DHA). DHA:n lisäksi suuri osa aivojen rasvoista on fosfolipidejä. Koska nämä rasvat ovat aivojen normaalin toiminnan kannalta elintärkeitä, aivojensa hyvinvoinnista kiinnostuneet suosivatkin sekä fosfolipidien että EPA/DHA-ravintolisien hyödyntämistä monipuolisen ruokavalionsa ohella.
Pakastetut fosfolipidit ja muut pakastetuotteet
Valikoimastamme löydät myös tehokkaat ja helppokäyttöiset pakastetuotteet, kuten Biomedin neurolipidit sekä poron luuliemen. Biomedin pakastetuotteet toimitetaan tehtaalta suoraan kotiovellesi.
Tutustu!