Jaakko Halmetoja: Pakurikääpä
Pakurikääpä – Jaakko Halmetojan syväluotaava opas metsän superruokaan
- Kattava teos pakurikäävän historiasta, tutkimuksesta ja käytöstä Suomessa ja maailmalla
- Kirjoittajana Jaakko Halmetoja, tunnettu funktionaalisen ravitsemuksen asiantuntija
- Runsaasti tutkimustietoa aktiivisista yhdisteistä, kuten betuliniinista ja polysakkarideista
- Sisältää yli 40 erilaista reseptiä ja valmistustapaa pakurikäävän hyödyntämiseen
- Suomen ensimmäinen laaja suomenkielinen kirja lääkinnällisistä sienistä
Pakurikääpä on metsien tunnetuin superruoka, jonka käyttö ulottuu vuosisatojen taakse. Teoksessa Jaakko Halmetoja: Pakurikääpä perehdytään pakurin historiaan kahvinkorvikkeesta tämän päivän terveystrendiksi. Kirja kokoaa yhteen niin kansanperinteen, modernin tutkimuksen kuin käytännön vinkit – miten pakurikääpää tunnistetaan, kerätään, valmistetaan ja nautitaan. Tämä teos sopii niin aloittelijoille kuin kokeneille hyvinvoinnin harrastajille.
Mitä kirja sisältää?
Kirja tarjoaa laajan katsauksen pakurikäävän hyötyihin ja käyttöön. Se käy läpi paitsi suomalaisen pakuriperinteen, myös uusimmat tieteelliset löydökset liittyen sen bioaktiivisiin aineisiin. Lisäksi se pureutuu lääkinnällisten sienten kiehtovaan maailmaan, jossa pakurikääpä on vain yksi osa isompaa kokonaisuutta. Mukana on myös runsaasti kuvitettuja reseptejä, joilla pakurista voi valmistaa teetä, uutteita ja muita terveyttä tukevia juomia ja ruokia.
Kenelle tämä kirja sopii?
Teos sopii jokaiselle, joka haluaa syventää ymmärrystään pakurikäävän ja muiden lääkinnällisten sienten käytöstä. Erityisesti luonnonantimista kiinnostuneille, terveydestään huolehtiville sekä niille, jotka haluavat ammentaa tietoa suoraan suomalaiselta asiantuntijalta – Jaakko Halmetojalta.
Tarkemmat tuotetiedot
Tarkemmat tuotetiedot
Maahantuoja/markkinoija, produktinformation 🇸🇪
Mividata Oy
Paino ja mitat
0.666 kg
- [215,150,28]
Alkuperämerkit
Avainlippu
Onko sinulla Jaakko Halmetoja: Pakurikääpä -kokemuksia? Jätä arvostelu!
