Wedderspoon

Laadukasta manuka-hunajaa Uudesta-Seelannista

Wedderspoon perheyritys, joka tuottaa laadukasta Manuka-hunajaa Uudessa-Seelannissa. Manuka-hunaja on saanut nimensä Manuka-pensaista, joita kasvaa ainoastaan Uudessa-Seelannissa ja jonka nektaria mehiläiset keräävät. Manukaa kutsutaan myös Uuden-Seelannin teepuuksi ja sen virallinen nimi on Leptospermum scoparium. Se on kestävä sekä elinvoimainen kasvi ja onkin usein ensimmäisten lajien joukossa, jota uusiutuvat esimerkiksi raivatuilla maaalueilla.

Satoa saatavilla vain kuusi viikkoa vuodessa

Manuka-hunajaan tarvittavaa manukanektariinia on saatavilla keväisin vain lyhyen, kuuden viikon ajan Uuden-Seelannin kumpuilevilta kukkuloilta. Mehiläisten pesiä sijoitetaan lähelle manukapensaita, vuorijonojen ja Wakatipu-järven kristallinkirkkaiden vesien ääreen. Värikkäät mehiläispesät luovat mehiläisille vertaansa vailla olevat elinolosuhteet  ja ne nauttivat manukan nektarista, keräten sitä samalla Wedderspoon manukahunajan tarpeiksi. 

Wedderspoon kunnioittaa perinteitä ja luontoa

Uudella-Seelannilla on on yli 150 vuotta vanhat perinteet mehiläisten hoidossa ja mehiläistenhoitajat voivat ylpeydellä todeta puolustavansa kestävää ja mehiläislähtöistä ekologiaa ja lempeää sadonkeruuta, jolloin pölyttäjät pääsevät työskentelemään luontoäidin niille tarkoittamalla tavalla. Hoitoperinne on osa Wedderspoonin missiota ja se elää valmiisiin tuotteisiin asti. Manuka-hunaja on hunajan täydellisintä ja vähiten käsiteltyä muotoa, joka on täynnä ravintoa.

Mikä on Wedderspoonin kehittämä KFactor™?

Manuka-hunajan laadun takaamiseksi Wedderspoon on kehittänyt KFactor™ -asteikon, jonka avulla mitataan Manuka-siitepölyn määrä hunajassa. Asteikolla KF12 tarkoittaa, että vähintään 65 % hunajan sisältämästä siitepölystä on Manuka-pensaasta. KF16 tarkoittaa vähintään 75 % ja KF22 vähintään 90 %. 

Mihin Wedderspoon manuka-hunajaa kannattaa kokeilla?

  • lusikallinen päivässä - luontaisesti ravitseva
  • aamupalaksi - sekoita jogurttiin, rahkaan tai mysliin tai vaikkapa marjojen päälle
  • tee makupareja - kokeile minkä tahansa juuston kanssa tai pähkinävoin seassa
  • kauneuteen - käytä itsetehdyn kasvomaskin osana
  • kuntoiluun - käytä treenilaturina ennen treeniä luonnollista energiaa saadaksesi tai lisää palautumisjuomasi joukkoon
  • terveys - tee omia uutoksia tai “terveysjuomia”
  • kokkaa - kokeile erilaisiin resepteihin! Salaatinkastikkeisiin, jälkiruokiin, herkkuihin, blendattuihin herkkuihin

Wedderspoon Manuka-hunajat ovat ennen kaikkea terveellisiä ja äärettömän maukkaita. Kokeile omassa ruokavaliossa ja koe sen luonnollinen voima! Löydät valikoimastamme myös perinteisempää hunajaa, jos sellaista kaipaat!