Kokoelma: Riipisen
Ravitsevaa villiruokaa jo vuodesta 1989
Riipisen Riistaherkut Oy on kuusamolainen perheyritys, jonka johdossa toimivat nykyään Riipisen pojat, Markus ja Mikael Riipinen. Yritys sai alkunsa jo vuonna 1989 Pekka "Riista-Riipisen" ja Miss Suomi Päivi Riipisen (os. Uitto) perustamana, jolloin Riipisen ensimmäinen riistakauppa avattiin Kuusamon keskustaan. Tarjolla oli tuolloin tuotteita karhusta, porosta, hirvestä ja alligaattorista. Pariskunnan rakkaus luontoon toimi kantavana voimana jo tuolloin: Pekka oli nuoresta asti ollut intohimoinen metsästäjä ja kalamies – Päivi harrasti aktiivisesti sienten ja marjojen keräämistä Kuusamon metsiköissä. Heidän kerrotaankin loihtineen näistä puhtaista luonnonraaka-aineista yhdessä herkullisia aterioita.
Riipisen Riistaravintola avasi ovensa vuonna 1992
Pekka ja Päivi avasivat helmikuussa 1992 Kuusamon Rukalle legendaarisen Riipisen Riistaravintolan, joka on sittemmin valittu Suomen parhaaksi riistaravintolaksi. Tarina kertoo, että idea paikan avaamisesta syntyi Päivin unesta, jossa pariskunta oli vuokrannut ravintolaa varten paikan Rukalta. Kolme viikkoa unen jälkeen Riipiset toden totta vuokrasivat Rukan laskettelurinteen juurelta 30 paikkaisen taukotuvan, josta syntyi Riipisen Riistakahvila ja -kauppa.
Riistaherkkuja jokaiseen kotiin
Ravintolatoiminnan laajentuessa, asiakkaiden kerrotaan kantaneen ravintolaruokia aina kotiinsa asti, jopa satojen kilometrien päähän. Riipiset saivatkin siitä idean säilötystä riista- ja villiruoasta – näin sai alkunsa Riipisen Riistaherkut, jonka tuotteisiin lukeutuvat nykyään niin riista-, kala- kuin marjasäilykkeet sekä villiyritti- ja teetuotteet.
Nyt näitä tuotteita on saatavilla myös Hyvikseltä. Tilaa itselle tai anna lahjaksi!
PS. Riipisen Riistaherkut löydät kansainvälisestä TheArcticPure.com-verkkokaupastamme, josta voit tilata niitä myös Suomeen.