Reseptit

Gluteeniton mutakakku maistuu kaikille, koska vehnäjauhon paikan ottavat mantelijauhot tekevät siitä aivan uskomattoman mehevän. Uskalla jättää gluteeniton mutakakku keskeltä suussasulavan tahmeaksi!

Gluteeniton mansikkakakku saa maukkaan pohjan pähkinöistä, kaakaojauheesta ja taateleista ilman uunia. Väliin tulee mansikoita ja päälle kasa pehmeää marenkia. Nam! Tämän oivan kakun leivot vaikka mökkillä! 

Huikeaksi hitiksi muodostunut pataleipä onnistuu loistavasti myös gluteenittomana. Porkkanamehu antaa gluteenittoman pataleivän taikinalle väriä ja makua ja siemenet sekä pähkinät tuovat rakennetta ja mehevyyttä. 

Raakasuklaa, tuo ihana, sallittu herkku! Olen tehnyt raakasuklaata lukemattomia kertoja, mutta joka kerta olen joutunut hieman etsimään sopivia suhteita, koska raaka-aineissa on aina makueroja valmistajien välillä ja jopa saman valmistajan...

Ateriointitavat ovat vahvasti kulttuurisidonnaisia sekä yksilöllisiä. Tärkeää olisi kuitenkin syödä säännöllisin väliajoin ja vähintään neljä kertaa päivässä, mielellään viisi. Ateriat ovat yleensä aamupala, lounas, päivällinen ja iltapala ja näiden lisäksi...

On taas se aika vuodesta, kun kirmataan lomille ja moni haluaa muistaa opettajia, hoitohenkilökuntaa, valmentajia ja muita omassa arjessa mukana olevia ihmisiä. On kiva antaa jotakin pientä, ehkäpä itsetehtyä ja...